Zimt vom normalen Gewürz in den Rang eines »supergesunden« Lebensmittels erhoben
Ein Wissenschaftlerteam hat jüngst das beliebte Gewürz Zimt von der kulinarischen Anwendung in den höheren Rang einer vielversprechenden molekularen Waffe zur Bekämpfung chronischer Krankheiten erhoben. Forscher verschiedener Fachbereiche, unter ihnen Kiram Panickar, Heping Cao, Bolin Qin und Richard A. Anderson, arbeiteten gemeinsam an diesem bedeutenden Durchbruch.
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Die Ergebnisse wecken erneut das uralte Interesse am therapeutischen Nutzen des normalen Zimt,Cinnamomum verum oder Cinnamomum zeylanicum, auch für die moderne genomische Medizin. Im Zimt wurden Substanzen gefunden, die sich nicht nur als hilfreich erwiesen, die Wirkung von Insulin zu steigern, sondern die auch antioxidativ, entzündungshemmend und nervenschützend wirken.
Zimt-Polyphenolextrakt (CPE) reguliert mehrere Gene und beeinflusst den Glukosestoffwechsel deutlich. Verschiedene Studien an Patienten mit metabolischem Syndrom, polyzystischem Ovarialsyndrom und Typ-2-Diabetes belegten ebenfalls die positive Wirkung von reinem Zimt und dessen wässrigem Extrakt auf das Glukose-, Insulin- und Lipidprofil und den Status der Antioxidantien bei den Patienten.
Experten postulieren eine mögliche Wirkung von Zimtsubstanzen auf Körperkomposition, Magermasse und Entzündungsreaktion Zimtextrakt hilft gegen Dyslipidämie
Patienten mit metabolischem Syndrom entwickeln eine Resistenz gegen die Wirkung von Insulin, die dann zu einer Dyslipidämie oder abnormen Fettwerten im Blut führt. In den meisten Fällen ist das Problem eine Hyperlipidämie. Zimt zeigt im Tierversuch und bei menschlichen Probanden das Potenzial, die Fettwerte im Körper zu senken.
Quellen für diesen Beitrag waren u.a.:
WHFoods.com
LowCarbDiets.about.com
CinnamonVogue.com
NaturalNews.com
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